🍳 药膳蒸鸡蛋豆腐——养生美味两不误 🍳
在这个快节奏的生活中，我们不仅要追求美食的口感，更要注重健康与营养，就为大家带来一道养生佳肴——药膳蒸鸡蛋豆腐。🥚🍳
🌿 药膳蒸鸡蛋豆腐的做法 🌿
【食材准备】
- 鸡蛋 2个
- 嫩豆腐 1块
- 枸杞 适量
- 薏苡仁 适量
- 红枣 适量
- 冰糖 适量
- 食用油 少许
【制作步骤】1️⃣ 将嫩豆腐切成小块，放入盘中备用。2️⃣ 鸡蛋打入碗中，加入少许食盐和清水，搅拌均匀。3️⃣ 将搅拌均匀的鸡蛋液倒入装有豆腐的盘中，轻轻摇晃，使鸡蛋液均匀地覆盖在豆腐上。4️⃣ 在豆腐上撒上枸杞、薏苡仁和红枣，可以增加药膳的养生效果。5️⃣ 在锅中加入适量清水，放入蒸锅，将装有豆腐的盘子放入蒸锅中。6️⃣ 大火蒸约10分钟，待鸡蛋液凝固后，转小火继续蒸5分钟。7️⃣ 在蒸好的豆腐上撒上少许冰糖，再蒸1分钟，使冰糖融化。8️⃣ 取出蒸好的药膳蒸鸡蛋豆腐，淋上少许食用油,即可享用。
🌟 药膳蒸鸡蛋豆腐的功效 🌟
1️⃣ 枸杞具有滋补肝肾、益精明目的功效，适合用眼过度的人群。2️⃣ 薏苡仁有利水渗湿、健脾止泻的作用，有助于改善脾胃虚弱。3️⃣ 红枣富含维生素和矿物质，具有补血安神的作用。4️⃣ 冰糖可以增加甜味,同时也有一定的润肺止咳作用。
🎉 药膳蒸鸡蛋豆腐，不仅美味可口，而且营养丰富，是养生保健的好选择，赶快动手试试吧！🍳🍲🌿
