药膳蒸鸡,一道集营养与美味于一身的传统佳肴，不仅适合家庭聚餐，也是宴请宾客的绝佳选择，下面，就让我为大家详细介绍一下药膳蒸鸡的做法和材料比例。
🍗【药膳蒸鸡做法】
准备材料：
- 鸡：1只（约1500克）
- 黄芪：10克
- 党参：10克
- 当归：10克
- 枸杞：10克
- 葱：2根
- 姜：3片
- 料酒：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
清洗鸡：将鸡清洗干净，去除内脏，沥干水分。
泡制药材：将黄芪、党参、当归、枸杞用清水泡软。
腌制鸡肉：将泡软的药材放入鸡腹中，加入葱段、姜片、料酒，腌制30分钟。
蒸制：将腌制好的鸡放入蒸锅中，大火蒸约1小时，期间可适量加盐和鸡精调味。
出锅：待鸡肉熟透，出锅即可。
🍲【材料比例】
- 鸡：1只（约1500克）
- 黄芪：10克
- 党参：10克
- 当归：10克
- 枸杞：10克
- 葱：2根
- 姜：3片
- 料酒：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
🌟【小贴士】
- 药材的量可以根据个人口味适量增减。
- 蒸制时间根据鸡肉的大小和厚度调整,确保鸡肉熟透。
- 药膳蒸鸡不仅美味,还具有很好的滋补作用，适合身体虚弱、气血不足的人群食用。
快来试试这道药膳蒸++,相信它会给你的味蕾带来一场难忘的盛宴！🍽️🍳
