山药蒸鸡蛋蒸瘦肉的做法🍳
山药蒸鸡蛋蒸瘦肉是一道美味又营养的菜品,非常适合家人共享，下面为大家详细介绍这道菜的制作方法，让您轻松学会在家做一道色香味俱全的佳肴。
🌱【食材准备】
- 山药 1根
- 鸡蛋 2个
- 瘦肉 100克
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 葱花 适量
🍳【制作步骤】1️⃣ 将山药去皮，切成薄片，放入开水中焯水，去除山药的涩味，捞出备用。2️⃣ 瘦肉切成薄片，用少许盐、鸡精和料酒腌制10分钟。3️⃣ 鸡蛋打入碗中，加入少许盐，搅拌均匀。4️⃣ 将腌制好的瘦肉片放入蒸碗中，铺上一层山药片，再倒入鸡蛋液。5️⃣ 蒸锅加水烧开，将蒸碗放入蒸锅中，大火蒸15分钟。6️⃣ 蒸好后，撒上葱花，淋上少许食用油，即可出锅。
🌟【小贴士】1️⃣ 山药切片时，注意不要切得太厚，以免影响口感。2️⃣ 瘦肉切片时，尽量切得薄一些，以便于熟透。3️⃣ 蒸的时间根据个人口味和食材的厚度调整，以免过熟或过生。
这道山药蒸鸡蛋蒸瘦肉简单易学,营养丰富，适合各个年龄段的人食用，在忙碌的生活中，学会这道菜，让您轻松为家人做出美味佳肴，快动手试试吧！👩🍳🍲
