蒜蓉粉丝蒸大螯虾，一道色香味俱全的海鲜佳肴，不仅口感鲜美，而且制作简单，下面，就让我为大家详细介绍一下这道菜的做法吧！🍽️
🌿【材料准备】
- 大螯虾若干（根据人数而定）
- 粉丝适量
- 蒜蓉适量
- 香葱适量
- 食用油适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 白胡椒粉适量
🍳【制作步骤】
虾的处理：将大螯虾清洗干净，去掉虾线，剪去虾须和虾脚，然后用厨房纸巾吸干水分。🦐
粉丝泡发：将粉丝放入温水中泡发，大约10分钟左右，使其变软。🍚
蒜蓉准备：将蒜瓣去皮，切成细腻的蒜蓉，香葱洗净切成葱花备用。🧄🌿
调味：在碗中加入适量的盐、生抽、老抽和白胡椒粉，搅拌均匀，制成调味汁。🍲
虾的腌制：将处理好的大螯虾放入调味汁中，腌制10分钟左右，使其入味。🦐
粉丝铺盘：将泡发好的粉丝均匀铺在盘底。🍚
虾摆放：将腌制好的大螯虾摆放在粉丝上，确保虾背朝上。🦐
蒜蓉铺撒：在虾上均匀铺上一层蒜蓉。🧄
蒸制：将盘子放入蒸锅中，大火蒸约10分钟，直到虾熟透。🍳
出锅：虾蒸熟后，撒上葱花，淋上少量食用油，增加香气。🌿
上桌：将蒜蓉粉丝蒸大螯虾端上桌，即可享用这道美味佳肴。🍽️
🍽️【小贴士】
- 虾的腌制时间不宜过长,以免虾肉变老。
- 蒸虾时，水开后放入虾,可以保证虾肉鲜嫩。
- 蒜蓉的量可以根据个人口味调整。
蒜蓉粉丝蒸大螯虾，简单几步，就能做出一道令人垂涎的海鲜大餐，快来试试吧！🎉🍤
