🍆🍳 蒸茄子——家常菜中的清新之选
茄子，这种看似普通却极具特色的蔬菜，以其独特的口感和丰富的营养，成为了许多家庭餐桌上的常客，就让我来为大家分享一道简单又美味的家常菜——蒸茄子的做法。
🌿 蒸茄子，顾名思义，就是将茄子蒸熟后食用，这样做出的茄子，不仅保留了茄子本身的原汁原味，还能最大限度地保留其营养成分，下面,就让我们一起来看看蒸茄子的具体做法吧！
🍽️ 【食材准备】
- 茄子 2根
- 蒜末 适量
- 香葱 适量
- 酱油 适量
- 香油 适量
- 盐 适量
🌟 【制作步骤】
- 将茄子洗净，切成约1厘米厚的片状,放入盘中备用。
- 将蒜末和香葱切成碎末,备用。
- 在蒸锅中加入适量的清水，将茄子放入蒸架上，盖上锅盖,大火蒸约10分钟。
- 茄子蒸熟后，取出,放入盘中。
- 在蒜末和香葱末中加入适量的盐、酱油和香油，搅拌均匀,制成调味料。
- 将调味料均匀地撒在蒸好的茄子上。
- 再次将茄子放入蒸锅中，蒸约5分钟,让调味料充分渗透到茄子中。
🍲 【小贴士】
- 茄子在蒸制过程中，不宜蒸得太久，以免茄子过于软烂,影响口感。
- 调味料可以根据个人口味进行调整,喜欢辣的可以加入辣椒酱或辣椒油。
🎉 蒸茄子是一道简单易做、营养丰富、口感鲜美的家常菜，它不仅适合作为一道下饭菜，还可以作为一道清爽的凉菜，快快动手，为家人带来这道美味的蒸茄子吧！🍆🍳
在忙碌的生活中，偶尔为家人做一道简单的家常菜，不仅能增进亲子关系，还能让生活充满温馨，让我们一起享受烹饪的乐趣，为家人带来健康与美味！👨🍳👩🍳👪
