🍃丝瓜蒸蛋，简单美味，营养满分🥚
丝瓜蒸蛋是一道简单又美味的家常菜,不仅制作方法简单，而且营养丰富，适合各个年龄段的人群食用，下面就来分享如何蒸出美味可口的丝瓜蒸蛋吧！
🌿【食材准备】
- 丝瓜1根
- 鸡蛋2个
- 盐适量
- 食用油少许
- 葱花少许（可选）
🍳【制作步骤】
- 将丝瓜洗净,去皮切成薄片，备用。
- 鸡蛋打入碗中,加入少许盐，用筷子打散成蛋液。
- 在蒸盘上均匀地铺上一层丝瓜片,然后将蛋液倒入蒸盘，使丝瓜片均匀地覆盖在蛋液上。
- 在蒸锅中加入适量的水,水开后将蒸盘放入蒸锅中，大火蒸约10分钟。
- 蒸至蛋液基本凝固,但中心还有一点流动时，关火。
- 在蒸蛋上撒上少许葱花（可选），再蒸1-2分钟，使葱花略微变软。
- 将蒸好的丝瓜蒸蛋取出,淋上少许食用油，即可享用。
🍽️【小贴士】
- 丝瓜选择新鲜的,质地较嫩，口感更好。
- 蛋液打散时,可以加入少许温水，这样蒸出的蛋更加松软。
- 蒸蛋时,火不宜太大，以免蒸蛋表面过于干燥。
- 蒸好的丝瓜蒸蛋,色泽金黄，口感鲜嫩，既保持了丝瓜的清甜，又吸收了鸡蛋的鲜美。
🥢【营养分析】丝瓜蒸蛋富含蛋白质、维生素和矿物质，具有清热解毒、润肺止咳的功效，丝瓜中的木质素具有良好的抗癌作用，而鸡蛋则含有丰富的优质蛋白质，是人体必需的营养素。
🌈丝瓜蒸蛋是一道简单易做、营养丰富的家常菜，无论是早餐还是晚餐，都是不错的选择，赶快动手试试吧，保证让你食欲大开，享受美食带来的快乐！🍳🍃🥚
