怎么蒸宝宝吃的鲈鱼肉呢🐟
鲈鱼肉鲜美嫩滑,含有丰富的蛋白质和微量元素，非常适合宝宝食用，蒸鱼是一种健康的烹饪方式，能够保留鱼肉的原汁原味，下面就来教大家怎么蒸宝宝吃的鲈鱼肉吧！👶
🔥【准备材料】
- 鲈鱼一条（约300克）
- 生姜几片
- 葱一根
- 盐适量
- 食用油适量
🍳【步骤】
鱼的处理：将鲈鱼清洗干净，去掉内脏和鱼鳞，然后用刀在鱼身上划几道口子，方便入味，在鱼肚子里放入几片生姜，可以去除腥味。
腌制：在鱼身上撒上适量的盐，腌制10分钟左右，让盐分渗透到鱼肉中。
蒸鱼：将腌制好的鲈鱼放在蒸盘上，鱼身朝上，在锅中加入适量的水，水开后将蒸盘放入蒸锅中，大火蒸8-10分钟。
调味：在蒸鱼的同时，将葱切成葱花，生姜切成姜末，待鱼蒸好后，将葱花和姜末撒在鱼身上。
热油：在锅中倒入适量的食用油，加热至冒烟。
浇油：将热油均匀地浇在鱼身上，这样可以使鱼肉更加鲜嫩，同时也能激发出葱姜的香味。
出锅：待油冷却后，将蒸好的鲈鱼取出，即可上桌。
🌟【小贴士】
- 蒸鱼的时间根据鱼的大小和厚度来调整,确保鱼肉熟透但又不失嫩滑。
- 蒸鱼时,不要盖严锅盖，以免水蒸气无法顺利排出，影响鱼肉的口感。
- 蒸鱼时,可以在鱼身上放一些香菜或者枸杞，增加美观和营养。
这样,一道美味的蒸鲈鱼就做好了，不仅适合宝宝食用，大人也能大快朵颐哦！🍽️👪
