🐟 多家鱼头怎么蒸好吃？家常美味教程来啦！
在我国的饮食文化中,鱼头是一道颇受欢迎的佳肴，鱼头富含蛋白质和多种微量元素，不仅味道鲜美，而且营养丰富，就让我们一起学习如何蒸制多家鱼头，让这道菜成为餐桌上的美味佳肴吧！🍽️
🌟 准备食材：
- 多家鱼头若干
- 姜片
- 葱段
- 香菜
- 酱油
- 料酒
- 蒜末
- 食用油
- 盐
🌟 蒸鱼头步骤：
鱼头处理：将鱼头清洗干净，用刀在鱼头两侧划几刀，方便入味，然后用料酒和少量盐腌制10分钟。
准备蒸锅：在蒸锅中加入足够的水，放入姜片和葱段，大火烧开。
蒸鱼头：将腌制好的鱼头放入锅中，鱼头朝上，盖上锅盖，大火蒸制10分钟左右，期间，可以观察鱼头的熟度，根据实际情况调整时间。
调味：鱼头蒸好后，取出，去掉姜片和葱段，将蒜末均匀撒在鱼头上，再淋上少量酱油。
热油爆香：锅中倒入适量食用油，加热至冒烟，迅速将热油浇在鱼头上，发出“滋滋”的响声。
撒上香菜：撒上新鲜的香菜，增加风味。
🌟 小贴士：
- 蒸鱼头时,注意控制火候，避免鱼头蒸得过熟，影响口感。
- 鱼头两侧的划痕有助于入味,但不要划得太深，以免鱼头破碎。
- 蒸鱼头时,可以在鱼头下方垫上一块盘子，防止鱼头中的水分滴入锅中，影响蒸汽。
这样一来,一道鲜嫩多汁、香气扑鼻的多家鱼头就制作完成了！🍽️快快动手，和家人朋友一起享受这道美味的家常菜吧！🥳
