🍻酒糟蒸带鱼，鲜香可口的家常菜🐟
带鱼,肉质鲜美，营养丰富，是许多家庭餐桌上的常客，而今天，我们要分享一道别具特色的带鱼做法——酒糟蒸带鱼，这道菜不仅保留了带鱼的鲜美，还融合了酒糟的醇香，让人回味无穷，下面，就让我们一起来看看这道美味的酒糟蒸带鱼的详细做法吧！👩🍳
🌟食材准备：
- 带鱼1条（约500克）
- 酒糟适量
- 葱、姜、蒜适量
- 盐、生抽、料酒适量
- 食用油适量
🌟制作步骤：
将带鱼去鳞、去内脏、去头尾，清洗干净，沥干水分，切成段状。
将葱段、姜块、蒜瓣分别切成末，备用。
在带鱼段上撒上适量的盐、生抽、料酒，腌制10分钟。
取一个蒸盘,将腌制好的带鱼段放入盘中，撒上葱段、姜末、蒜末。
在锅中加入适量的水,将蒸盘放入蒸锅中，大火蒸制8-10分钟。
蒸至带鱼熟透,捞出蒸盘。
取适量酒糟,均匀地撒在带鱼上。
在锅中加入适量的食用油,加热至冒烟。
将热油均匀地浇在带鱼上,使酒糟更加醇香。
酒糟蒸带鱼即可上桌享用啦！🍽️
🌟小贴士：
- 腌制带鱼时,加入适量的料酒可以去除腥味。
- 蒸制时间根据带鱼的大小和厚度适当调整。
- 烧热的油可以激发出酒糟的香味,使菜品更加美味。
酒糟蒸带鱼,鲜香可口，是一道简单易学的家常菜，快动手试试吧，让你的家人和朋友都能品尝到这道美味的佳肴！🥳
