豆腐切片蒸鸡蛋是一道简单又美味的家常菜,不仅营养均衡，而且口感细腻，下面就来为大家详细介绍一下豆腐切片蒸鸡蛋的做法，让你轻松学会这道美味佳肴！
🍳【所需食材】
- 老豆腐1块
- 鸡蛋2个
- 盐适量
- 香油少许
- 葱花适量
🍳【制作步骤】
- 将豆腐切成薄片,厚度约为1厘米左右，备用。
- 在盘中铺上一层豆腐片,再在豆腐片上打入鸡蛋，使鸡蛋均匀分布在豆腐片上。
- 撒上适量的盐,撒上葱花，淋上少许香油。
- 将盘子放入蒸锅中,大火蒸约10分钟，待鸡蛋凝固即可。
- 出锅后,撒上葱花点缀，即可享用美味佳肴。
🍳【小贴士】
- 豆腐切片时,注意不要切得太厚，以免影响口感。
- 蒸制过程中,火候不宜太大，以免鸡蛋过于熟烂。
- 蒸好后,可以根据个人口味加入适量的调料，如酱油、香醋等。
🍳【营养分析】豆腐切片蒸鸡蛋富含优质蛋白质、钙、磷、铁等营养成分，是一道非常适合老人、小孩及孕妇食用的家常菜，这道菜做法简单，营养丰富，是家庭餐桌上的理想之选。
🍳【温馨提示】
- 豆腐切片蒸鸡蛋适合早餐或晚餐食用,搭配粥、馒头等主食，营养更加均衡。
- 在制作过程中,注意火候和调料的搭配，使菜品更加美味可口。
学会了豆腐切片蒸鸡蛋的做法,你还在等什么呢？赶快动手尝试一下吧！🌟🍳
