火腿粉丝蒸扇贝的做法 🍖🍤🍲
扇贝,作为一种鲜美多汁的海鲜，搭配火腿和粉丝，简直是绝配！就让我来为大家详细介绍一下火腿粉丝蒸扇贝的做法，让你在家也能享受到美味的海鲜大餐！🎉
【食材准备】
- 扇贝 10个
- 火腿 50克
- 粉丝 100克
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 香菜 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 酱油 适量
【制作步骤】
将扇贝清洗干净,去掉内脏和杂质，保留扇贝肉和壳，将火腿切成薄片，葱、姜切丝，香菜切碎备用。🍖🍤
粉丝用温水泡软,沥干水分备用，这个步骤很重要，粉丝泡软后才能更好地吸收汤汁的味道。🍲
在扇贝壳上均匀地铺上一层粉丝,然后放上火腿片，火腿的香味能够很好地衬托扇贝的鲜美。🍖
在蒸锅中加入适量的水,水开后放入扇贝，大火蒸约5分钟，蒸的时间不宜过长，以免扇贝肉变老。🍤
蒸扇贝的同时,可以准备调味汁，将葱丝、姜丝和香菜放入碗中，加入适量的盐、鸡精和酱油，再加入少许食用油，搅拌均匀。🌿
扇贝蒸好后,取出放在盘中，将调好的调味汁均匀地淋在扇贝上，这样，美味的火腿粉丝蒸扇贝就完成了！🍲
撒上一些香菜点缀,增加视觉和口感的层次，你可以尽情享用这道美味佳肴了！🍽️
【小贴士】
- 蒸扇贝时,注意火候，避免蒸时间过长。
- 粉丝泡软后,可以适当缩短蒸的时间。
- 调味汁可以根据个人口味进行调整。
火腿粉丝蒸扇贝,鲜美的海鲜搭配火腿的香气，再加上粉丝的软糯，简直是人间美味！赶快动手试试吧，保证让你大呼过瘾！🎉🍖🍤🍲
