🍍🍖 蒸菠萝排骨：美味与健康兼得的美味佳肴 🍍🍖
蒸菠萝排骨,这道融合了菠萝清香与排骨醇厚的佳肴，不仅口感鲜美，而且营养丰富，是家庭聚餐和节日宴客的绝佳选择，下面，就让我来为大家揭秘如何蒸出好吃又健康的菠萝排骨吧！
🌟 准备食材 🌟
- 排骨：500克
- 菠萝：1个
- 葱：2根
- 姜：1小块
- 大蒜：3瓣
- 酱油：2大勺
- 料酒：1大勺
- 白糖：1小勺
- 盐：适量
- 胡椒粉：少许
🌟 蒸制步骤 🌟
- 预处理排骨：将排骨洗净，切成小块，放入沸水中焯水，去除血水和杂质，捞出备用。
- 菠萝切块：菠萝去皮，切成与排骨大小相仿的块状，用盐水浸泡一会儿，去除涩味。
- 腌制排骨：将焯好水的排骨放入碗中，加入酱油、料酒、白糖、盐和胡椒粉，拌匀后腌制20分钟。
- 蒸制：将腌制好的排骨和菠萝块交替摆放在盘中，撒上葱段、姜片和大蒜片，放入蒸锅中，大火蒸约30分钟。
- 出锅：蒸好的菠萝排骨取出，撒上葱花点缀，即可上桌享用。
🌟 小贴士 🌟
- 排骨焯水时,水开后撇去浮沫，可以使排骨更加鲜嫩。
- 菠萝切块时,注意不要切得太小，以免蒸制时变形。
- 腌制排骨时,可根据个人口味调整调料的用量。
- 蒸制过程中,保持蒸锅的密封性，以免蒸汽泄漏，影响蒸制效果。
🍖🍍 蒸菠萝排骨不仅味道鲜美，而且蒸煮的方式保留了食材的原汁原味，是一种健康美味的烹饪方式，快来尝试一下这道美味的蒸菠萝排骨吧，相信一定会为你的餐桌增添一抹亮色！🍖🍍
