腐乳蒸豆角,一道色香味俱全的家常菜，不仅制作简单，而且营养丰富，下面，就让我为大家详细介绍一下腐乳蒸豆角的制作过程吧！🍽️
腐乳蒸豆角详细做法
材料准备
- 豆角 500克
- 腐乳 3块
- 蒜末 适量
- 姜末 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 香葱 适量
制作步骤
准备豆角：将豆角洗净，切成约5厘米长的段，放入开水中焯水，捞出后过冷水，沥干水分备用。🌿
腐乳处理：将腐乳压成泥，加入蒜末和姜末，搅拌均匀，备用。🧄🧄
腌制豆角：将焯好水的豆角放入碗中，加入适量的盐和鸡精，拌匀后，放入腐乳泥，让豆角充分吸收腐乳的味道，腌制10分钟。🍃
蒸制：将腌制好的豆角放入蒸锅中，大火蒸约8-10分钟，直到豆角熟透。🥘
调味：在蒸好的豆角上淋上适量的食用油，撒上香葱，增加香气。🌿
出锅：将蒸好的腐乳蒸豆角盛出，即可享用。🍽️
小贴士
- 豆角焯水时,可以加入少许盐，这样可以使豆角更加翠绿。
- 腐乳的量可以根据个人口味调整,喜欢腐乳味重的可以适当增加。
- 蒸制时间根据豆角的粗细和火力调整,确保豆角熟透而不烂。
腐乳蒸豆角,既有腐乳的香浓，又有豆角的清脆，是一道简单又美味的家常菜，快动手试试吧！🌟
