冰冻面粉蒸馒头做法🍞🥢
馒头，作为我国传统的面食之一，深受人们的喜爱，尤其是在寒冷的冬天，一碗热腾腾的蒸馒头，不仅能温暖你的胃，还能让你的心情愉悦，就为大家分享一款冰冻面粉蒸馒头的做法，让你在家也能轻松享受到美味的馒头🍲。
🌟材料准备：
- 冰冻面粉：500克
- 温水：适量
- 酵母：5克
- 白糖：适量
- 食用油：少许
🌟制作步骤：
1️⃣ 面团揉制：将冰冻面粉放入盆中，加入适量的温水，慢慢揉成光滑的面团，然后加入酵母和白糖，继续揉匀，最后加入少许食用油，揉至面团表面光滑，盖上湿布,发酵至体积膨胀两倍大。
2️⃣ 分割面团：将发酵好的面团取出，轻轻揉搓排气,然后分割成大小均匀的小面团。
3️⃣ 馒头造型：将小面团搓成圆形，用手掌轻轻按压成馒头形状，如果喜欢，可以在馒头上捏出花纹,增加美观。
4️⃣ 蒸制：将馒头放入蒸锅中，大火烧开水，上汽后转小火蒸15分钟，如果馒头较大,可以适当延长蒸制时间。
5️⃣ 美味出锅：蒸好的馒头取出，稍微晾凉后即可食用，热腾腾的馒头，香气四溢，口感软糯,让人回味无穷。
🌟小贴士：
- 发酵时间根据气温而定，一般气温较低时,发酵时间会相应延长。
- 面团揉制过程中，要确保面团表面光滑,这样蒸出的馒头才会更加松软。
- 蒸馒头时，锅内的水要一次性加足，避免中途加水,影响馒头口感。
冰冻面粉蒸馒头，简单易学，营养丰富，是家庭早餐的不错选择，赶快动手试试吧，让你的家人也品尝到这份美味与温馨！🎉🎊
