蒜蓉粉丝蒸大虾，一道简单又美味的家常菜，不仅色香味俱佳，而且制作过程简单，是家庭聚餐或朋友聚会的绝佳选择。😊
🌿【食材准备】
- 大虾若干
- 粉丝适量
- 蒜蓉适量
- 葱花适量
- 食用油适量
- 盐适量
- 鸡精适量
🍳【制作步骤】
- 虾处理：将大虾洗净，剪去虾须和虾脚，沿背部剪开，去除虾线，保留虾头和虾尾,使其美观。
- 粉丝泡发：将粉丝放入温水中泡发至软,捞出沥干水分。
- 蒜蓉准备：将蒜瓣剁成细腻的蒜蓉,备用。
- 虾腌制：在虾背处撒上适量的盐和鸡精,腌制10分钟。
- 粉丝铺盘：将泡发好的粉丝均匀铺在盘底。
- 虾摆盘：将腌制好的虾放在粉丝上，虾头朝外,整齐排列。
- 蒜蓉调味：在虾上均匀撒上蒜蓉,撒上葱花。
- 蒸制：将装有虾和粉丝的盘子放入蒸锅中，大火蒸8-10分钟,直至虾变红。
- 出锅：蒸好后，取出盘子，撒上葱花，淋上少许热油,激发香味。
🍽️【美味分享】蒜蓉粉丝蒸大虾，金黄色的虾肉搭配着软糯的粉丝，再配上那浓郁的蒜香，每一口都是满满的幸福感。🥢
这道菜不仅适合作为主菜，也可以作为下酒菜，无论是家庭聚餐还是朋友聚会，都能为餐桌增添一抹亮色。😋
快来试试这道蒜蓉粉丝蒸大虾吧，保证让你爱不释手！🌟
