🍲商家蒸炉蒸豆花做法，美味可口,轻松学会！
豆花，又称豆腐脑，是一种极具特色的传统小吃，在商家蒸炉中蒸制豆花，口感细腻、香滑可口，让人回味无穷，下面，就为大家详细介绍一下商家蒸炉蒸豆花的做法，让你在家也能轻松享受美食的乐趣！🎉
🌟材料准备：
- 黄豆：500克
- 凉水：约1200毫升
- 内酯：5克
- 盐：适量
- 香油：适量
- 花生碎、芝麻、葱花等调料（根据个人口味添加）
🌟制作步骤：
黄豆浸泡：将黄豆浸泡在清水中，浸泡时间约为8小时,或放入冰箱冷藏浸泡一夜。
磨豆浆：将浸泡好的黄豆连同水一起放入豆浆机中,磨成豆浆。
煮豆浆：将磨好的豆浆倒入锅中，用中小火加热，边加热边搅拌，防止豆浆溢出和糊底，煮至豆浆表面出现细密的小孔,即可关火。
调内酯：在煮好的豆浆中，加入内酯，搅拌均匀,内酯的作用是使豆浆凝固成豆花。
蒸豆花：将内酯调好的豆浆倒入事先准备好的蒸盘或碗中，放入蒸锅中,用中小火蒸约10分钟。
出锅：待豆花凝固后，取出蒸盘，加入适量的盐和香油，撒上花生碎、芝麻、葱花等调料，即可享用美味的商家蒸炉蒸豆花！🍲
🌟小贴士：
豆浆煮制过程中，要边加热边搅拌,以免豆浆溢出和糊底。
内酯的用量不宜过多，过多会使豆花口感过硬,过少则凝固效果不佳。
蒸豆花时，火候不宜过大,以免豆花表面裂开。
调料可根据个人口味添加，如喜欢甜味,可加入适量的糖。
学会商家蒸炉蒸豆花的做法，让你在家也能轻松享受美味的豆花，快动手试试吧！🎈
