🍊家常蒸枣糕🍊——蒸枣山的甜蜜制作秘籍
🍁 引言 🍁
蒸枣糕，又称蒸枣山，是一种传统的中式糕点，以其香甜可口、营养丰富而深受人们喜爱，就让我来为大家揭秘这款美味佳肴的家常做法，让我们一起动手，感受制作过程中的甜蜜与喜悦吧！🎉
🍊 准备材料 🍊
- 红枣：500克
- 糯米粉：200克
- 糖：适量
- 清水：适量
- 食用油：少许
🍊 制作步骤 🍊
红枣处理：将红枣洗净，去核，备用。🍊
糯米粉和糖：将糯米粉和糖放入一个大碗中，搅拌均匀。🍪
加水揉面：逐渐加入清水，边加边揉，直到面团光滑有弹性。💪
红枣馅制作：将红枣放入搅拌机中，加入少许清水，搅拌成细腻的枣泥。🍊
面团分割：将揉好的面团分成若干等份，每份揉成小球。🥟
包馅：取一个面团，用手指轻轻按扁，放入适量的枣泥，然后包起来，揉成小球。🥟
蒸制：将包好的枣糕放入蒸锅中，水开后蒸约20分钟。🍲
出锅：蒸好的枣糕取出，稍微晾凉后即可食用。🍪
🍊 小贴士 🍊
- 红枣可以根据个人口味选择大小，但最好选择中等大小的红枣,口感更佳。
- 糯米粉和水的比例可以根据个人喜好调整,喜欢软糯口感的朋友可以适当增加水量。
- 蒸制时间根据实际情况调整,以糕点熟透且表面光滑为佳。
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蒸枣糕，这款家常美食不仅美味，而且制作简单，通过以上步骤，相信大家已经学会了如何制作这道甜品，快快动手，和家人一起分享这份甜蜜吧！🥳🍊
