茴香蒸糯米粉是一道色香味俱佳的传统美食，不仅口感细腻，而且营养丰富，下面，就让我为大家详细介绍一下茴香蒸糯米粉怎么蒸得好吃吧！🍲
准备食材：新鲜茴香、糯米粉、猪肉末、胡萝卜、香菇、葱、姜、生抽、老抽、盐、糖、料酒等。
将新鲜茴香洗净，切成细丝；胡萝卜、香菇切成丁；葱、姜切成末。
猪肉末中加入生抽、老抽、盐、糖、料酒，搅拌均匀,腌制10分钟。
热锅凉油，加入葱姜爆香，然后放入猪肉末,炒至变色。
加入茴香丝、胡萝卜丁、香菇丁,翻炒均匀。
加入适量的水,大火烧开后转小火炖煮10分钟。
在蒸锅中放入蒸盘，将糯米粉平铺在蒸盘上,厚度约为1厘米。
将炒好的茴香猪肉馅均匀地铺在糯米粉上。
开大火，将蒸锅中的水烧开后，将蒸盘放入蒸锅中,中火蒸约20分钟。
蒸至糯米粉熟透，取出蒸盘,撒上葱花即可。
茴香蒸糯米粉的秘诀在于：
糯米粉要铺得均匀,这样蒸出来的糯米粉才会口感细腻。
肉馅要炒得熟透,这样蒸出来的糯米粉才会更加美味。
茴香要新鲜,这样蒸出来的糯米粉才会香气扑鼻。
蒸制时间不宜过长,以免糯米粉过于软烂。
蒸好的糯米粉可以搭配一些蘸料，如蒜泥、酱油等,更加美味。
茴香蒸糯米粉是一道简单易学、美味可口的美食，赶快动手试试吧！🎉
