🍽️ 蒸茄子塞肉的做法大全 🥢
茄子,这种常见的蔬菜，不仅口感鲜美，而且营养丰富，就让我们一起探索蒸茄子塞肉的多种做法，让你的餐桌变得更加丰富多彩！🌈
基础版：经典蒸茄子塞肉
🥘材料：
- 茄子 2根
- 猪肉馅 200克
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 青椒 1个
- 酱油 1大勺
- 老抽 1小勺
- 盐 适量
- 生抽 1大勺
- 香油 适量
- 鸡精 适量
🥘步骤：
- 茄子洗净,切成长条状，用筷子在茄子中间扎一个孔。
- 葱、姜、青椒切末备用。
- 猪肉馅中加入葱姜末、酱油、老抽、盐、生抽、鸡精和香油，搅拌均匀。
- 将调好的肉馅塞入茄子的孔中,摆放在盘中。
- 锅中加水烧开,放入茄子，大火蒸10分钟。
- 出锅前撒上葱花和青椒末,即可享用。
进阶版：茄子塞肉配蘑菇
🍄材料：
- 茄子 2根
- 猪肉馅 200克
- 蘑菇 100克
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 酱油 1大勺
- 老抽 1小勺
- 盐 适量
- 生抽 1大勺
- 香油 适量
- 鸡精 适量
🍄步骤：
- 蘑菇洗净,切成小丁。
- 将蘑菇丁和猪肉馅混合,加入调料搅拌均匀。
- 塞入茄子孔中,按基础版步骤蒸制。
创意版：茄子塞肉配豆角
🍅材料：
- 茄子 2根
- 猪肉馅 200克
- 豆角 100克
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 酱油 1大勺
- 老抽 1小勺
- 盐 适量
- 生抽 1大勺
- 香油 适量
- 鸡精 适量
🍅步骤：
- 豆角洗净,切成小段。
- 将豆角和猪肉馅混合,加入调料搅拌均匀。
- 塞入茄子孔中,按基础版步骤蒸制。
无论是经典版、进阶版还是创意版，蒸茄子塞肉都是一道色香味俱全的家常菜，快动手试试吧，让你的家人朋友都大饱口福！🍲🎉
