辣椒蒸鸡翅,美味又健康的家常菜🍗🌶️
辣椒蒸鸡翅是一道色香味俱佳的家常菜,不仅美味可口，而且营养丰富，下面就来为大家分享这道菜的做法窍门，让你轻松在家做出美味的辣椒蒸鸡翅！👩🍳
🌶️【食材准备】鸡翅中500克、干辣椒适量、生姜几片、大葱一根、料酒、生抽、老抽、盐、白糖、五香粉、蒜蓉、香菜适量。
🍗【做法步骤】
鸡翅中清洗干净,用料酒、生抽、老抽、盐、白糖、五香粉腌制30分钟，让鸡翅充分吸收调料的味道。
干辣椒剪成段,生姜切片，大葱切段，香菜切碎备用。
腌制好的鸡翅放入蒸锅中,加入姜片、葱段，大火蒸15分钟。
蒸好的鸡翅取出,撒上香菜、蒜蓉，再蒸2分钟。
热锅凉油,放入干辣椒段，小火煸炒至辣椒微焦。
将煸炒至微焦的干辣椒连同油一起浇在鸡翅上,撒上香菜即可。
🌶️【做法窍门】
鸡翅腌制时,可以适当增加料酒的量，这样蒸出来的鸡翅更加鲜嫩。
蒸鸡翅时,加入姜片和葱段，可以去除腥味，增加香气。
干辣椒煸炒至微焦,这样蒸出来的鸡翅辣味更足，口感更佳。
蒸鸡翅时,注意火候，不要蒸得太久，以免鸡翅变柴。
鸡翅蒸好后,撒上香菜和蒜蓉，可以增加菜品的色彩和口感。
辣椒蒸鸡翅是一道简单易学的家常菜,只要掌握以上做法窍门，你也能轻松在家做出美味的辣椒蒸鸡翅！快来试试吧！🎉🍳
