糖醋蒸排骨家常做法

🍜糖醋蒸排骨家常做法🍢

糖醋蒸排骨是一道色香味俱佳的家常菜,深受大家的喜爱，就让我来为大家分享这道美食的制作方法，让你在家也能轻松享受到美味佳肴！🎉

🍲【食材准备】

1. 排骨500克
2. 生姜适量
3. 大蒜适量
4. 红椒适量
5. 酱油适量
6. 白糖适量
7. 醋适量
8. 料酒适量
9. 淀粉适量
10. 清水适量

🍲【制作步骤】

1. 将排骨洗净,切成块状，放入开水中焯水，去除血水和杂质，捞出备用。🍖
2. 生姜、大蒜、红椒分别切成末备用。🧄
3. 将焯好水的排骨放入碗中,加入适量的酱油、白糖、醋、料酒，搅拌均匀，腌制20分钟。🍽️
4. 在腌制排骨的过程中,准备糖醋汁，将适量的酱油、白糖、醋、清水和淀粉混合，搅拌均匀，备用。🍢
5. 蒸锅加水烧开,将腌制好的排骨放入蒸盘中，撒上生姜末、大蒜末和红椒末，大火蒸15分钟。🍲
6. 蒸好的排骨取出,将糖醋汁倒入锅中，煮至汤汁浓稠，浇在排骨上即可。🍜

🍲【小贴士】

1. 排骨焯水时,可以加入少许料酒，去除腥味。
2. 腌制排骨时,可根据个人口味调整酱油、白糖、醋的比例。
3. 蒸排骨时,蒸盘底部可铺上一层保鲜膜，防止汤汁滴落。

🍲【糖醋蒸排骨是一道简单易学的家常菜，口感鲜美，营养丰富，学会了这道菜的制作方法，你可以在家中随时享受美味佳肴，快来试试吧！🎊

🍜糖醋蒸排骨，美味又简单，快来动手尝试吧！祝大家做菜愉快，用餐愉快！🍲🍜🍢