🍽️ 蛭子蒸着吃，美味又营养,这样做超简单！
蛭子，又称蚬子、沙虫，是一种常见的海鲜食材，肉质鲜美，营养丰富，蛭子能蒸着吃吗？当然可以！蒸蛭子不仅保留了食材的原汁原味，而且做法简单，快来看看怎么做吧！👇
🌟 蛭子蒸着吃的做法：
准备材料：新鲜蛭子、生姜、香葱、料酒、盐、食用油。
清洗蛭子：将蛭子放入盐水中浸泡一段时间，使其吐出杂质，然后用清水冲洗干净,沥干水分。
准备调料：生姜切片,香葱切段。
腌制蛭子：将蛭子放入碗中，加入适量的盐、料酒,拌匀后腌制10分钟。
蒸蛭子：
- 将蛭子均匀地摆放在蒸盘上。
- 在蛭子上撒上生姜片和香葱段。
- 在锅中加入适量的水，大火烧开后，将蒸盘放入蒸锅中，中火蒸约5-8分钟。
出锅：蒸好的蛭子取出，撒上少许食用油,即可上桌享用。
🌟 小贴士：
- 蒸蛭子时，时间不宜过长,以免肉质变老。
- 蛭子清洗时，注意不要用力搓洗,以免破坏其肉质。
- 蒸蛭子时，可以根据个人口味添加适量的调料，如酱油、醋等。
蒸蛭子是一道简单又美味的家常菜，营养丰富，做法简单，快快动手尝试一下吧！🥳🍽️
