🍮 双皮奶做法简单，轻松蒸出美味佳肴！
双皮奶,作为一道经典的粤式甜品，以其独特的口感和简单的做法，深受广大食客的喜爱，就让我来为大家揭秘双皮奶的制作方法，让你轻松在家蒸出美味佳肴！
🌟 准备材料：
- 牛奶 500ml
- 糖 50g
- 鸡蛋白 2个
- 吉士粉 20g（可选，增加口感）
🌟 制作步骤：
1️⃣ 将牛奶倒入锅中，加入糖，用中火加热至糖完全溶解，注意不要煮沸。🍵
2️⃣ 将加热好的牛奶倒入碗中，待其冷却至室温，这一步很重要，因为温度过高会影响后续的凝固效果。🌡️
3️⃣ 将鸡蛋白打入另一个碗中，用打蛋器搅拌均匀，如果喜欢口感更细腻，可以加入吉士粉一起搅拌均匀。🍳
4️⃣ 将搅拌好的鸡蛋白倒入冷却的牛奶中，轻轻搅拌均匀，注意不要用力搅拌，以免产生气泡。🌊
5️⃣ 准备一个蒸锅，将搅拌均匀的牛奶蛋白液倒入碗中，碗口可以用保鲜膜封住，防止蒸汽进入。🍲
6️⃣ 将碗放入蒸锅中，用中小火蒸约15-20分钟，时间根据个人喜好和火候调整。🔥
7️⃣ 蒸好的双皮奶表面会形成一层细腻的奶皮，用小刀轻轻划破奶皮，让蒸汽进入，使奶皮更加松软。🌟
8️⃣ 蒸好的双皮奶取出，待其冷却后放入冰箱冷藏一段时间，口感更佳。🍉
🌈 小贴士：
- 牛奶和糖的比例可以根据个人口味调整。
- 蒸的时间不宜过长,以免口感变硬。
- 如果喜欢口感更丰富,可以在双皮奶中加入水果或椰果等。
你学会了双皮奶的做法,赶快动手尝试一下吧！相信你一定能蒸出美味可口的双皮奶，与家人朋友共享这份甜蜜时光！🎉🍮
