🐷猪脑红枣蒸制秘籍，美味营养两不误！
亲爱的美食爱好者们,今天要给大家分享一道既营养又美味的家常菜——猪脑红枣蒸，这道菜不仅口感鲜美，而且具有很好的滋补功效，下面，就让我来为大家揭秘猪脑红枣蒸好吃的窍门吧！🎉
我们要准备好以下食材：
- 猪脑1个
- 红枣10颗
- 姜片适量
- 葱花适量
- 盐适量
- 鸡精适量
- 食用油适量
【制作步骤】1️⃣ 猪脑洗净，放入开水中焯水，去除血水和腥味，捞出备用。2️⃣ 红枣洗净，去核备用。3️⃣ 将猪脑切成小块，放入碗中，加入姜片和红枣，搅拌均匀。4️⃣ 加入适量的盐和鸡精，继续搅拌均匀。5️⃣ 在蒸锅中加入适量的水，水开后将猪脑红枣混合物放入蒸盘中。6️⃣ 用中火蒸约20分钟，直到猪脑熟透。7️⃣ 出锅前撒上葱花，淋上少许食用油，即可享用。
【窍门分享】1️⃣ 猪脑焯水时，水要开后再放入猪脑，这样可以更好地去除血水和腥味。2️⃣ 红枣要选择新鲜、饱满的，这样蒸出来的猪脑红枣更加美味。3️⃣ 蒸制过程中，火候要适中，避免蒸制时间过长导致猪脑变硬。4️⃣ 出锅前撒上葱花和淋上食用油，可以增加菜肴的香气和口感。
猪脑红枣蒸是一道简单易学的家常菜,营养丰富，具有很好的滋补作用，通过以上窍门，相信大家都能做出美味的猪脑红枣蒸，快来试试吧，让你的家人和朋友一起享受这道美味佳肴！🍲🥰
