🍤蒸箱虾爬子怎么蒸好吃🍤
虾爬子,又称虾虎鱼，肉质鲜美，营养丰富，是大家餐桌上的常见食材，而蒸，作为我国传统的烹饪方法之一，既能保持食材的原汁原味，又能让虾爬子更加美味，如何在蒸箱中蒸出好吃的虾爬子呢？下面就来为大家详细介绍一下。
🌟准备材料：
- 虾爬子：新鲜、个头大、色泽鲜艳为佳；
- 葱、姜、蒜：适量；
- 料酒、生抽、香油：适量；
- 食盐、胡椒粉：适量。
🌟具体步骤：
将虾爬子清洗干净,去除内脏、头和壳，保留虾线，然后用盐、料酒腌制10分钟，让虾爬子入味。
葱、姜、蒜分别切成末，备用。
取一个蒸盘,将腌制好的虾爬子整齐地摆放在蒸盘上。
在蒸箱内放入适量水,将蒸盘放入蒸箱，大火蒸5-10分钟，具体时间根据虾爬子的个头和数量而定。
虾爬子蒸熟后,取出蒸盘，撒上适量的葱末、姜末、蒜末。
烧热锅,倒入适量香油，待油热后，将热油均匀地浇在虾爬子上。
加入适量的生抽、胡椒粉，翻炒均匀，即可出锅。
🌟小贴士：
虾爬子清洗时,可以用剪刀将虾线挑出，这样蒸出来的虾爬子更加美味。
蒸虾爬子时,可以适当加入一些姜片，可以去腥增香。
虾爬子蒸熟后,不要蒸太久，以免肉质变老。
蒸虾爬子时,可以加入一些葱、姜、蒜等调料，增加风味。
通过以上步骤,相信大家已经学会了如何在蒸箱中蒸出好吃的虾爬子，快去试试吧，让你的家人和朋友一起品尝这道美味佳肴！🎉🍤🎉
