🌿蒸菠菜面皮,美味又健康的家常做法窍门🍲
菠菜,这种常见的绿叶蔬菜,不仅营养丰富,而且口感爽滑,就让我来为大家分享一道简单又美味的蒸菠菜面皮的做法,让你的餐桌多一份绿色,多一份健康!🍃
🌟【材料准备】
- 新鲜菠菜适量
- 面粉适量
- 盐适量
- 鸡精适量
- 食用油适量
- 葱花适量
- 蒜末适量
🌟【制作步骤】1️⃣ 将菠菜洗净,放入沸水中焯水,捞出后挤干水分,切碎备用。🌿2️⃣ 在面粉中加入适量的盐和鸡精,搅拌均匀,然后逐渐加入温水,揉成光滑的面团。🍝3️⃣ 将面团醒发10分钟,然后擀成薄片,将切碎的菠菜均匀铺在面皮上,撒上适量的盐和鸡精。🌿4️⃣ 将面皮卷起,切成小段,摆放在蒸盘上,在蒸盘上刷一层食用油,防止面皮粘盘。🍲5️⃣ 开大火,将蒸锅中的水烧开后,放入蒸盘,蒸约10分钟,至面皮熟透。🌶️6️⃣ 蒸好后,取出面皮,撒上葱花和蒜末,淋上适量的食用油,即可享用。🍳
🌟【做法窍门】1️⃣ 菠菜焯水时,时间不宜过长,以免营养流失。2️⃣ 面团要揉至光滑,这样蒸出来的面皮才会更加柔软。3️⃣ 蒸面皮时,火候不宜过大,以免面皮蒸焦。4️⃣ 面皮卷起时,尽量卷紧,这样蒸出来的面皮层次分明。
🌟【健康小贴士】菠菜富含维生素和矿物质,具有很好的抗氧化作用,蒸菠菜面皮不仅美味,而且健康,是家庭餐桌上的一道佳肴。🍽️
快来试试这道蒸菠菜面皮吧,让你的家人朋友都感受到这份绿色健康的美食吧!🎉🌿



