饭店秋葵蒸鸡蛋,一道色香味俱佳的健康美食🍳!下面就来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法,让您在家也能轻松享受饭店级别的美味!
🌿【食材准备】
- 秋葵 5根
- 鸡蛋 2个
- 盐 适量
- 香油 少许
- 葱花 少许
🍳【制作步骤】1️⃣ 将秋葵清洗干净,切成两半,去掉中间的籽,然后放入蒸锅中,用大火蒸5分钟左右,使其变得软糯。2️⃣ 将鸡蛋打入碗中,加入适量的盐,用筷子打散成蛋液。3️⃣ 将蒸好的秋葵放在盘子中,将打散的蛋液均匀地倒入秋葵上,使每根秋葵都裹上一层蛋液。4️⃣ 再次将盘子放入蒸锅中,用中火蒸约10分钟,直到鸡蛋凝固,呈现出嫩滑的口感。5️⃣ 蒸好后,取出盘子,撒上少许葱花,再滴上几滴香油,增加风味。
🌿【小贴士】
- 秋葵蒸制时间不宜过长,以免口感变得过于软烂。
- 鸡蛋打散时,尽量保持蛋液细腻,这样蒸出来的鸡蛋会更加嫩滑。
- 蒸鸡蛋时,火候不宜过大,以免鸡蛋表面煎焦,影响口感。
🍽️【成品展示】一道色香味俱佳的饭店秋葵蒸鸡蛋就完成了!金黄的鸡蛋液包裹着碧绿的秋葵,看起来就让人食欲大增,咬一口,嫩滑的鸡蛋与软糯的秋葵完美结合,鲜美可口,让人回味无穷。
快来动手试试吧,这道简单的家常菜,不仅美味,还能为您的餐桌增添一抹清新!🌟🍽️🎉



