蒜末蒸虾——美味又简单的家常菜🍤
蒜末蒸虾，一道简单又美味的家常菜，不仅营养丰富，而且制作起来非常方便，蒜末蒸虾怎么蒸才好吃呢？下面就来给大家分享一下制作秘诀👇
准备食材：
- 新鲜虾若干
- 蒜末适量
- 生抽、料酒、盐、糖、食用油适量
步骤如下：
处理虾：将虾洗净，剪去虾须、虾脚和虾线，然后沥干水分，这一步很重要,确保虾肉新鲜且口感好。
腌制虾：将虾放入碗中，加入适量的生抽、料酒、盐和糖，拌匀后腌制10分钟左右，这样可以入味,使虾更加鲜美。
蒸虾：准备一个蒸锅，水开后放入虾，大火蒸5分钟左右，蒸虾的时间不宜过长,否则虾肉会变得老硬。
制作蒜末：在蒸虾的同时，准备蒜末，将蒜末放入小碗中，加入适量的生抽、盐和食用油,搅拌均匀。
浇油：虾蒸好后，取出，将蒜末均匀地浇在虾上,撒上一些葱花增加风味。
出锅：将虾重新放入蒸锅中，再蒸1分钟,让蒜末的味道充分渗透到虾肉中。
享用：蒸好的蒜末虾香气扑鼻，色泽诱人,趁热食用最佳。
小贴士：
- 虾的蒸制时间根据虾的大小和个人口味调整。
- 蒜末的调味可以根据个人喜好适量增减。
- 蒸虾时，锅盖不要完全密封，留一点缝隙,以防蒸汽过快流失。
蒜末蒸虾不仅简单易做，而且保留了虾的原汁原味，是一道非常适合家庭聚餐的菜肴，快动手试试吧，保证会让你的家人和朋友大饱口福！🎉🍽️
