🍲 肉末蒸制，简单美味，一学就会！
肉末,作为一种常见的食材，无论是作为主食的搭配，还是作为开胃小菜，都有着极高的受欢迎度，就教大家如何简单又好吃地蒸制肉末，让每一口都充满家的味道。🥘
准备食材：猪肉末（最好是肥瘦相间的）、葱、姜、蒜、生抽、老抽、料酒、盐、糖、胡椒粉、淀粉、清水。🍖
腌制肉末：将肉末放入碗中，加入适量的生抽、老抽、料酒、盐、糖、胡椒粉和淀粉，搅拌均匀，腌制10分钟，这样可以使肉末更加入味，口感也更加嫩滑。🍲
准备调料：将葱、姜、蒜分别切成末，备用，这些调料能够增加肉末的香气，让味道更加丰富。🌿
蒸制肉末：将腌制好的肉末放入蒸盘中，撒上切好的葱姜蒜末，这里需要注意的是，蒸盘要提前抹上一层油，防止肉末粘盘。🍲
开火蒸制：将蒸盘放入蒸锅中，大火烧开水后，转中小火蒸制10分钟左右，蒸制时间根据肉末的厚度和火力的大小进行调整。🔥
出锅装盘：蒸好后，将肉末连同葱姜蒜末一起盛出，撒上一些葱花点缀，即可上桌，这样蒸制的肉末，色泽鲜亮，香气扑鼻，口感嫩滑，简单又美味。🍲
小贴士：
- 肉末的腌制时间不宜过长,以免肉质变硬。
- 蒸制过程中,注意火候，避免蒸过头导致肉末变老。
- 调味品可以根据个人口味适量增减。
通过以上步骤,一道简单又好吃的肉末蒸菜就完成了！无论是搭配米饭还是作为家常小菜，都能为家人带来满满的幸福感，快动手试试吧！🎉
