🍃春饼飘香,美味配菜让你大快朵颐🍲
春天，万物复苏，正是享受美食的好时节，就为大家分享一道经典中式美食——蒸春饼，搭配几款美味配菜，保证让你食欲大开，大快朵颐！🥰
🌟【蒸春饼做法】
- 准备材料：面粉、温水、盐、葱花、油。
- 和面：将面粉和盐混合，加入温水，揉成光滑的面团,盖上湿布醒发30分钟。
- 擀面：将醒发好的面团擀成薄片，用刀切成条状,再切成小剂子。
- 蒸制：将小剂子摆放在蒸笼上，蒸约5分钟，取出后刷上一层油,防止粘连。
- 折叠：将蒸好的春饼铺开，放入各种配菜,卷起即可。
🌈【美味配菜】
- 黄瓜丝：将黄瓜洗净切丝，加入少许盐腌制，挤出水分，加入蒜末、醋、香油拌匀即可。
- 豆芽炒肉丝：将豆芽洗净，肉丝用生抽、料酒、淀粉腌制，热锅凉油，先炒肉丝至变色，再加入豆芽翻炒,调味出锅。
- 炒鸡蛋：鸡蛋打散，加入少许盐，热锅凉油，倒入蛋液，快速翻炒至凝固,出锅备用。
- 凉拌木耳：木耳泡发，焯水后捞出，加入蒜末、醋、香油、辣椒油拌匀即可。
🍲【搭配建议】
- 将炒好的肉丝、炒鸡蛋、凉拌木耳放在蒸好的春饼上,卷起即可。
- 黄瓜丝作为爽口小菜，可以放在春饼的一端,方便食用。
🎉春饼搭配这些美味配菜，不仅口感丰富，而且营养均衡，快来动手尝试吧，让这个春天在你的味蕾中绽放！🌸🍴
