🍲 蒸豆角搭配窝窝头,美味又营养!
😋 在我国北方,蒸豆角和窝窝头是一道非常经典的美食组合,就让我来为大家分享如何蒸豆角搭配窝窝头,让这道美食更加美味可口!
🌿 我们要准备好新鲜的豆角,选择豆角时,最好挑选那些颜色鲜绿、饱满、无虫蛀的,将豆角洗净,切成约3厘米长的段,放入开水中焯水,去除豆腥味,捞出备用。
🍚 制作窝窝头,将面粉、玉米面、酵母粉和温水混合,揉成面团,将面团搓成长条,切成小剂子,用手压扁,形成窝窝头的形状,在蒸锅中放入适量水,将窝窝头摆放在蒸笼上,盖上锅盖,发酵至体积膨胀一倍。
🍲 在蒸窝窝头的同时,我们开始蒸豆角,将焯好水的豆角放入蒸锅中,蒸约10分钟,直到豆角熟透,注意,不要蒸得太烂,以免失去口感。
🥢 豆角蒸好后,取出备用,窝窝头也发酵好了,放入蒸锅中,大火蒸约15分钟,直到窝窝头熟透。
🍜 蒸好的窝窝头和豆角,香气扑鼻,美味可口,将窝窝头放在盘子里,将蒸好的豆角放在窝窝头上,搭配一些蒜泥、辣椒油等调料,即可享用。
🌈 蒸豆角搭配窝窝头,不仅美味,而且营养丰富,豆角富含蛋白质、膳食纤维、矿物质等,具有很好的保健作用;窝窝头则富含碳水化合物,能够为人体提供能量,两者搭配,既美味又营养,是家庭餐桌上的一道佳肴。
🍲 蒸豆角搭配窝窝头,简单易学,快来试试吧!相信你一定会爱上这道美食的!😉



