🍖🍚 蒸糯米排骨土豆，家常美味，简单易学！
糯米排骨土豆,一道家常美食，色香味俱佳，口感鲜美，下面为大家详细介绍这道菜的制作方法，让你轻松在家享受美食！
🍖【食材准备】
- 排骨：500克
- 糯米：100克
- 土豆：2个
- 生姜：1小块
- 大蒜：2瓣
- 葱：1根
- 生抽：2汤匙
- 老抽：1汤匙
- 料酒：1汤匙
- 白糖：1汤匙
- 盐：适量
- 食用油：适量
🍚【制作步骤】
- 排骨洗净,放入锅中，加入适量的水，放入生姜、料酒，大火烧开后撇去浮沫，转小火炖煮30分钟。
- 土豆去皮,切成小块，备用。
- 糯米洗净,用清水浸泡2小时。
- 生姜、大蒜、葱分别切成末。
- 炒锅烧热,倒入适量的食用油，放入生姜、大蒜、葱末炒香。
- 将炖好的排骨捞出,沥干水分，放入炒锅中，加入生抽、老抽、白糖、盐，翻炒均匀。
- 将浸泡好的糯米倒入锅中,翻炒均匀，让糯米均匀裹上调料。
- 将炒好的糯米排骨倒入蒸锅中,放入土豆块，大火蒸30分钟。
- 蒸至排骨熟透,糯米吸收了土豆的鲜味，即可出锅。
🍖【小贴士】
- 糯米浸泡时间越长,口感越软糯，可根据个人喜好调整。
- 土豆切块后,可以提前用清水浸泡，防止氧化变黑。
- 蒸制过程中,注意火候，以免烧焦。
🍚这道蒸糯米排骨土豆，色香味俱佳，营养丰富，快快动手，为家人朋友准备这道美味佳肴吧！🥰🍴
