🍅🐮 蒸番茄牛腩做法大全,让你的餐桌焕发美味光彩！
番茄牛腩，一道色香味俱全的美食，既保留了牛腩的鲜美，又融入了番茄的酸甜，简直是冬日里的一抹暖阳，就让我们一起走进蒸番茄牛腩的做法大全,让你的餐桌焕发美味光彩！
🍅【准备材料】
- 牛腩500克
- 番茄2个
- 生姜适量
- 大蒜适量
- 青葱适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 盐适量
- 白胡椒粉适量
- 香叶适量
- 桂皮适量
🍅【做法步骤】1️⃣ 牛腩洗净，切成块状，用开水焯水去血沫，捞出备用。2️⃣ 番茄洗净，切成小块备用；生姜、大蒜、青葱洗净，分别切片、末备用。3️⃣ 锅中放入适量的水，加入料酒、生抽、老抽、盐、白胡椒粉、香叶、桂皮，大火煮开。4️⃣ 将焯好水的牛腩块放入锅中，用中火炖煮1小时左右，至牛腩软烂。5️⃣ 番茄块放入锅中，继续炖煮10分钟，让番茄的酸甜味充分融入牛腩中。6️⃣ 加入适量的盐调味，撒上青葱末提香。7️⃣ 将炖好的牛腩连同汤汁一起倒入蒸锅中，用大火蒸煮10分钟,使牛腩更加入味。
🍅【小贴士】
- 牛腩选择肥瘦相间的部位,口感更佳。
- 番茄选择成熟的,味道更浓郁。
- 蒸煮过程中，火候不宜过大，以免水分蒸发过多,影响口感。
🍅【成品展示】蒸好的番茄牛腩色泽红亮，汤汁浓郁，牛腩软烂，番茄酸甜可口，让人食欲大增，快来试试这道蒸番茄牛腩吧,让你的家人朋友都大饱口福！
🍅【蒸番茄牛腩做法简单，营养丰富，是一道非常适合家庭制作的美食，学会了这道菜，你的餐桌将不再单调，尽享美味时光！🥰
