🍖鲜牛肉沫蒸草果，美味佳肴轻松做！
鲜牛肉沫蒸草果是一道简单又美味的家常菜,口感鲜嫩，营养丰富，下面，就让我为大家详细介绍一下如何蒸出好吃的鲜牛肉沫蒸草果吧！🍲
准备好以下食材：
- 鲜牛肉200克
- 草果2个
- 姜末适量
- 蒜末适量
- 青红椒适量
- 生抽、料酒、盐、胡椒粉、鸡精、水淀粉适量
步骤如下：
- 将鲜牛肉切成沫,用料酒、生抽、盐、胡椒粉、鸡精、水淀粉腌制10分钟，使肉质更加鲜嫩。
- 草果洗净,切成薄片，备用。
- 青红椒洗净,切成圈状，备用。
- 锅中放入适量水,水开后放入草果片，焯水2分钟，捞出备用。
- 取一个盘子,将草果片平铺在盘底，再将腌制好的牛肉沫均匀铺在草果片上。
- 在牛肉沫上撒上姜末、蒜末，再摆上青红椒圈。
- 将盘子放入蒸锅中,大火蒸10分钟，直至牛肉熟透。
- 蒸好后,取出盘子，撒上葱花即可。
🌟小贴士：
- 草果焯水时间不宜过长,以免影响口感。
- 调味料可根据个人口味适量添加。
- 蒸制过程中,注意火候，以免蒸糊。
鲜牛肉沫蒸草果不仅美味可口,而且制作简单，是一道适合家庭日常的佳肴，赶快动手试试吧，相信你一定会做出美味的鲜牛肉沫蒸草果！🎉
