🍤🍚虾蒸米粉——美味又简单的家常菜
🌟【引言】米粉作为我国南方地区常见的食材，口感细腻，搭配海鲜更是鲜美无比，就教大家如何制作一道简单又美味的虾蒸米粉——🍤虾蒸米粉。🍚
🍲【食材准备】
- 米粉：适量
- 虾：适量
- 香菇：适量
- 青葱：适量
- 蒜末：适量
- 酱油：适量
- 花椒粉：适量
- 盐：适量
- 食用油：适量
🍲【制作步骤】
- 将米粉提前用清水浸泡30分钟,使其充分吸水变软。
- 虾去壳去肠线,清洗干净，切成两半；香菇洗净，切丝；青葱切成小段。
- 锅中加水烧开,将泡软的米粉放入锅中，煮至软烂，捞出沥干水分。
- 热锅凉油,放入蒜末和香菇丝炒香，加入虾翻炒至变色。
- 将煮好的米粉铺在盘底,再将炒好的虾和香菇放在米粉上。
- 加入适量的酱油、花椒粉和盐，撒上青葱段。
- 上锅蒸10分钟左右,直至米粉和虾熟透。
- 取出后,淋上适量的食用油，即可享用美味的虾蒸米粉。
🍲【小贴士】
- 虾的选购要新鲜,肉质紧实，色泽鲜艳。
- 米粉浸泡时间不宜过长,以免过于软烂。
- 虾蒸米粉的口感鲜美,可以根据个人口味调整调料的用量。
🍲【虾蒸米粉是一道简单易学的家常菜，只需几分钟的准备时间，就能享受到美味佳肴。😋🌟赶快动手试试吧！🍤🍚
