🍤青蒸螃蟹，家常做法大揭秘！
螃蟹,作为我国沿海地区的一种美味海鲜，一直以来都备受人们喜爱，青蒸螃蟹更是以其鲜美的口感和独特的做法，成为了餐桌上的一道佳肴，就让我们一起来看看青蒸螃蟹的家常做法吧！🍤
🌟食材准备：
- 鲜活螃蟹：2只
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒸鱼豉油：适量
- 花椒：适量
- 食用油：适量
🌟制作步骤：
将螃蟹清洗干净,去掉蟹脚、蟹鳃和蟹肠，然后用厨房纸巾擦干水分。
将葱和姜切成细丝,备用。
将处理好的螃蟹放在蒸盘上,撒上适量的姜丝和葱丝。
锅中加水烧开,将蒸盘放入蒸锅中，大火蒸约10分钟。
蒸的过程中,将花椒和蒸鱼豉油混合，备用。
蒸好后,将螃蟹取出，倒掉盘中的汤汁。
将备好的花椒和蒸鱼豉油均匀地淋在螃蟹上,再撒上适量的葱丝和姜丝。
将螃蟹放入热锅中,用中火翻炒片刻，使调料充分融入螃蟹中。
出锅,即可享用美味的青蒸螃蟹啦！🍤
🌟小贴士：
螃蟹一定要新鲜,这样才能保证口感鲜美。
蒸螃蟹的时间不宜过长,以免蟹肉变老。
翻炒时,火候不宜过大，以免调料烧糊。
花椒的用量可根据个人口味适量增减。
青蒸螃蟹,家常做法简单易学，快快动手尝试一下吧！相信你一定会做出一道美味的佳肴，与家人朋友共享！🍻🍤
