荷包鸡蛋,简单易做，营养丰富，是很多人家中的家常菜，荷包鸡蛋怎么蒸好吃呢？🍳下面，就让我来为大家揭晓这个问题的答案吧！
准备好所需的食材：鸡蛋、清水、盐、生抽、葱花、油。
- 将鸡蛋打入碗中,加入适量的清水、盐，用筷子搅拌均匀。🥚
- 将调好的鸡蛋液过一遍筛,去除蛋液中的杂质，使蒸出的荷包鸡蛋更加细腻。🍳
- 在蒸锅中加入适量的清水,水开后将鸡蛋液倒入蒸盘中，撒上葱花。🍃
- 盖上锅盖,大火蒸约5分钟，时间到后，打开锅盖，用筷子轻轻搅动鸡蛋液，使其形成荷包状。🍳
- 再盖上锅盖,继续蒸2分钟，让鸡蛋完全熟透。🥚
- 取出蒸好的荷包鸡蛋,倒入适量的生抽，撒上葱花和油，即可享用。🍃
注意事项：
- 蒸鸡蛋时,加入适量的清水可以使鸡蛋更加嫩滑，但不要加入太多，以免影响口感。
- 过筛蛋液可以去除杂质,使蒸出的荷包鸡蛋更加细腻。
- 蒸的时间不宜过长,以免鸡蛋变老，口感变差。
荷包鸡蛋的做法简单,营养丰富，是适合全家人的美味佳肴，赶快动手试试吧！🎉相信你一定会做出美味的荷包鸡蛋！
