🐟印度大鱼怎么蒸好吃🍲
印度大鱼，又称鲈鱼，肉质鲜美，营养丰富，蒸鱼是印度菜肴中一道常见的烹饪方式，不仅能保留鱼肉的原汁原味，还能让鱼肉更加嫩滑,下面就来为大家分享印度大鱼蒸的好吃做法。
🍲【食材准备】
- 印度大鱼1条（约500克）
- 生姜适量
- 大葱适量
- 蒜瓣适量
- 香菜适量
- 盐适量
- 料酒适量
- 胡椒粉适量
- 食用油适量
🍲【制作步骤】
- 将印度大鱼清洗干净，用刀在鱼身上划几道口子,以便入味。
- 生姜切片，大葱切段，蒜瓣拍碎,香菜切碎备用。
- 在鱼身上撒上适量的盐，涂抹均匀,腌制10分钟。
- 在鱼身上放入姜片、葱段、蒜瓣，淋上料酒,撒上胡椒粉。
- 预热蒸锅，将腌制好的鱼放入蒸盘中,大火蒸10分钟。
- 蒸好的鱼取出，去掉姜片、葱段、蒜瓣。
- 热锅凉油，放入香菜碎炒香,然后将香菜碎浇在鱼身上。
- 再次将鱼放入蒸锅中，中火蒸2分钟,让香菜的香味渗透到鱼肉中。
🍲【小贴士】
- 腌制鱼时，盐要适量,以免影响鱼的口感。
- 蒸鱼时，火候要掌握好,以免鱼肉变老。
- 蒸好的鱼要趁热食用,这样鱼肉会更加嫩滑。
🍲【印度大鱼蒸的好吃理由】
- 蒸鱼保留了鱼肉的原汁原味,口感鲜美。
- 蒸鱼简单易做,适合家庭烹饪。
- 蒸鱼营养丰富,是一道健康的美食。
快来尝试一下这道印度大鱼蒸的做法吧，相信一定会让你食欲大开！🍲🐟🎉
