🍻米酒蒸虎耳草——美味养生两不误🍃
米酒蒸虎耳草，这道传统美食不仅美味可口，还具有很高的养生价值，虎耳草，又名金线莲，是一种珍贵的中药材，具有清热解毒、祛风除湿、消肿止痛等功效，而米酒，则具有活血化瘀、舒筋活络的作用，两者结合，堪称养生佳品，如何将米酒蒸虎耳草做得既美味又养生呢？下面,就让我为大家详细介绍一下。
🍲【材料准备】
- 虎耳草：50克
- 米酒：500毫升
- 红枣：5颗
- 冰糖：适量
🍲【制作步骤】
- 将虎耳草用清水冲洗干净，去除杂质,沥干水分。
- 红枣洗净,去核备用。
- 将虎耳草、红枣放入蒸碗中,加入米酒。
- 在蒸碗中加入适量冰糖,搅拌均匀。
- 将蒸碗放入蒸锅中,用大火蒸约30分钟。
- 蒸至虎耳草变软,汤汁浓郁即可。
🍲【注意事项】
- 虎耳草在采摘时，要选择新鲜、无病虫害的。
- 蒸制过程中，注意火候,避免汤汁溢出。
- 糖分根据个人口味适量添加。
🍲【养生功效】
- 虎耳草具有清热解毒、祛风除湿、消肿止痛等功效，适用于风湿性关节炎、跌打损伤等疾病。
- 米酒具有活血化瘀、舒筋活络的作用，有助于改善血液循环,缓解疲劳。
- 红枣具有补血养颜、增强免疫力等功效。
🍲【美食分享】蒸好的米酒虎耳草，汤汁浓郁，虎耳草鲜嫩可口，搭配一碗热腾腾的米饭，既美味又养生，在寒冷的冬季，来上一碗米酒蒸虎耳草，温暖身心,驱散寒冷。
🍻米酒蒸虎耳草，不仅是一道美味的家常菜，更是一种养生佳品，赶快动手试试吧，让家人和朋友一起享受这份健康与美味吧！🍃🍻
