🍲 浏阳蒸菜蒸风干鱼，美味佳肴轻松做！
浏阳蒸菜,作为湖南菜系中的一颗璀璨明珠，以其独特的风味和做法深受广大食客喜爱，就让我来为大家介绍一道经典浏阳蒸菜——蒸风干鱼的做法，让你在家也能轻松享受到美味佳肴！
🐟 准备食材：
- 风干鱼一条（约500克）
- 姜片适量
- 蒜瓣适量
- 青红椒适量
- 葱花适量
- 酱油适量
- 食用油适量
- 盐适量
- 料酒适量
🍲 制作步骤：
- 将风干鱼洗净,用料酒浸泡10分钟去腥。
- 将浸泡好的风干鱼放入蒸锅中,加入姜片和蒜瓣，大火蒸制10分钟。
- 蒸至鱼身变软,取出备用。
- 青红椒切丝,葱切成葱花备用。
- 锅中倒入适量食用油,加入青红椒丝翻炒至断生。
- 将炒好的青红椒丝铺在蒸好的风干鱼上,撒上葱花。
- 调入适量酱油、盐，再次放入蒸锅中蒸制5分钟。
- 出锅后,撒上葱花，即可享用美味的蒸风干鱼啦！
🍲 小贴士：
- 蒸鱼时,加入姜片和蒜瓣可以去除鱼腥味，使鱼肉更加鲜美。
- 蒸制时间根据鱼的大小和厚度调整,确保鱼熟透且肉质鲜嫩。
- 青红椒丝和葱花可以根据个人口味适量增减。
🍲 美味分享：蒸风干鱼色泽金黄，鱼肉鲜嫩，口感鲜美，是一道色香味俱佳的佳肴，搭配米饭，更是美味可口，赶快动手试试吧，让你的餐桌也飘满浏阳蒸菜的香气吧！🍲🍲🍲
