🌿【家常美味】蒸豆角上锅蒸的做法🍽️
豆角，又称豇豆，是夏季餐桌上的常见蔬菜，其口感鲜美，营养丰富，就为大家分享一道简单易学的家常菜——蒸豆角上锅蒸的做法,让你轻松享受美味的豆角佳肴。
🌿【食材准备】
- 豆角 300克
- 蒜末 适量
- 盐 适量
- 食用油 适量
- 葱花 适量
🌿【制作步骤】1️⃣ 将豆角洗净，去掉两端的老头，切成约5厘米长的段。2️⃣ 准备一盆清水，加入少许盐，将切好的豆角放入水中浸泡10分钟，可以去除豆角的豆腥味。3️⃣ 锅中加水烧开，将浸泡好的豆角放入锅中焯水，焯水时间约为2-3分钟，捞出后沥干水分。4️⃣ 热锅凉油，油热后放入蒜末炒香。5️⃣ 将焯好水的豆角放入锅中，翻炒均匀，让豆角均匀裹上蒜末。6️⃣ 加入适量的盐，继续翻炒均匀，让豆角的咸味渗透。7️⃣ 取一个蒸盘，将炒好的豆角均匀铺在蒸盘上。8️⃣ 开大火，将蒸盘放入蒸锅中，蒸约10分钟，直至豆角熟透。9️⃣ 蒸好后，撒上葱花,即可出锅。
🌿【小贴士】
- 豆角焯水可以去除豆腥味,同时也能让豆角更加鲜嫩。
- 蒸豆角时,可以根据个人口味调整盐的用量。
- 蒸豆角时，注意火候,以免豆角蒸得过烂。
🍽️【美味分享】蒸豆角上锅蒸的做法简单易学，既保留了豆角的鲜美口感，又健康营养，家常小炒，轻松上桌，快快动手尝试一下吧！👩🍳🌽
享受美食的同时，也享受生活的美好，让我们的味蕾在蒸豆角上锅蒸的香气中，找到家的味道。🏠🍲
