🍲片片草鱼怎么蒸好吃🍲
草鱼，又称鲩鱼，肉质鲜美，营养丰富，是人们餐桌上的常见食材，就让我来为大家分享一道简单美味的蒸草鱼——片片草鱼。🐟🍲
准备食材：草鱼一条、生姜、大葱、料酒、生抽、盐、胡椒粉、食用油。
将草鱼去鳞、去内脏、去头尾，清洗干净，用刀将鱼身切成薄片，厚度约为0.5厘米。🐟🔪
将切好的鱼片放入碗中，加入适量的盐、胡椒粉、料酒，搅拌均匀，腌制10分钟。🍲🍲
生姜切片，大葱切段，备用。🍃🍃
取一个蒸盘，将腌制好的鱼片平铺在蒸盘上，再撒上生姜片和大葱段。🍲🍃
锅中加水烧开，将蒸盘放入蒸锅中，大火蒸8-10分钟。🍲🌶️
蒸鱼的同时，将生抽、食用油、少许水混合均匀，制成调味汁。🍲🍲
鱼片蒸好后，将调味汁均匀地淋在鱼片上，撒上葱花点缀。🍲🌿
将蒸好的片片草鱼端上桌，即可享用。🍲🍽️
🌟小贴士：
- 草鱼切片时，要尽量保持鱼片薄厚均匀,这样蒸出来的鱼片才会更加鲜嫩。
- 调味汁可以根据个人口味进行调整,喜欢辣的可以加入辣椒酱或豆瓣酱。
- 蒸鱼时，火候要掌握好,以免鱼片蒸老了。
片片草鱼，简单易做，口感鲜美，是一道不可多得的佳肴，快快动手尝试一下吧！🎉🎉
