🍲粉条蒸包子做法大全🥟,美味可口,轻松上手!
包子,作为中国传统的美食之一,深受人们喜爱,而粉条蒸包子,更是将粉条与包子完美结合,口感鲜美,营养丰富,就为大家带来粉条蒸包子的做法大全,让你轻松上手,享受美味!
🍲材料准备:
- 面粉:500克
- 粉条:100克
- 酵母:5克
- 猪肉馅:300克
- 青菜:适量
- 生姜:适量
- 葱花:适量
- 酱油、盐、料酒、胡椒粉、食用油:适量
🍲制作步骤:
面团制作:(1)将面粉、酵母放入盆中,加入温水,揉成光滑面团。(2)将面团盖上湿布,发酵至体积膨胀一倍大。
粉条处理:(1)将粉条放入开水中焯水,煮至软熟。(2)捞出粉条,放入冷水中浸泡,使其更加劲道。
肉馅制作:(1)将猪肉馅放入碗中,加入葱花、姜末、酱油、盐、料酒、胡椒粉、食用油,搅拌均匀。(2)将焯好水的粉条切成小段,加入肉馅中,搅拌均匀。
包子制作:(1)将发酵好的面团取出,揉搓排气,分割成小剂子。(2)将小剂子擀成圆皮,包入适量的肉馅和粉条。(3)将包好的包子放入蒸锅中,盖上锅盖,醒发10分钟。
蒸制:(1)将醒发好的包子放入蒸锅中,大火蒸15分钟。(2)蒸好后,关火焖3分钟,即可出锅。
🍲小贴士:
- 发酵面团时,温度不宜过高,以免影响发酵效果。
- 粉条焯水时,时间不宜过长,以免口感变差。
- 包子蒸制时,火候不宜过大,以免外焦里生。
粉条蒸包子,美味可口,营养丰富,赶快动手试试吧!🎉🎉🎉

