🌸桂花蒸馒头做法大全🥯
桂花,作为我国传统的名花之一，其独特的香气自古以来就备受人们喜爱，而桂花蒸馒头，更是将桂花的香气与馒头的口感完美结合，成为了人们餐桌上的美味佳肴，就为大家带来桂花蒸馒头的做法大全，让我们一起感受桂花的魅力吧！🌸
🌿材料准备：
- 中筋面粉：500克
- 酵母：5克
- 温水：适量
- 桂花：适量
- 糖：适量
- 食用油：少许
🌿制作步骤：
将中筋面粉放入盆中,加入酵母和温水，揉成光滑的面团，然后盖上湿布，发酵至体积膨胀两倍大，大约需要1-2小时。
将发酵好的面团取出,揉搓排气，搓成长条状，然后切成小剂子。
将每个小剂子揉圆,放在蒸笼里，中间可以留一些空隙，以便蒸汽通过。
将蒸锅烧开水,放入蒸笼，中火蒸15分钟。
在蒸馒头的过程中,将桂花和糖混合均匀，制成桂花糖。
馒头蒸熟后,取出，刷上一层食用油，使馒头更加光滑。
将桂花糖均匀地撒在馒头上,即可食用。
🌿小贴士：
发酵时间要根据室温而定,夏天一般1-2小时即可，冬天可能需要更长的时间。
面团发酵好后,要尽量揉搓排气，使馒头更加松软。
蒸馒头时,要确保水开后再放入蒸笼，以免馒头受热不均。
桂花糖可以根据个人口味调整糖的用量。
馒头蒸熟后,要及时取出，以免粘连。
桂花蒸馒头是一道简单易学的美食,不仅口感鲜美，而且具有独特的桂花香气，赶快动手尝试吧，让桂花蒸馒头成为你餐桌上的美味佳肴！🍲🌸
