🍖江苏小米蒸排骨，家常美味,简单易学！
在江苏地区，有一道非常经典的家常菜——小米蒸排骨，这道菜色泽诱人，口感鲜美，营养丰富，是一道深受人们喜爱的美食，下面，就让我为大家详细介绍一下江苏小米蒸排骨的做法吧！👩🍳
🍖【食材准备】
- 排骨：500克
- 小米：50克
- 葱：2根
- 姜：3片
- 蒜：3瓣
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 料酒：适量
- 白糖：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
🍖【制作步骤】
- 将排骨洗净，切成小块,放入碗中备用。
- 将葱、姜、蒜分别切成末,备用。
- 在排骨中加入适量的生抽、老抽、料酒、白糖、盐和鸡精，搅拌均匀,腌制20分钟。
- 将小米用清水冲洗干净,沥干水分。
- 将腌制好的排骨和小米放入蒸锅中，撒上葱、姜、蒜末。
- 大火将水烧开,转中小火蒸约30分钟。
- 蒸至排骨熟透，小米变软,即可出锅。
🍖【小贴士】
- 排骨要提前腌制,这样可以使排骨更加入味。
- 蒸排骨时，可以适当调整火候,以免排骨过于干燥或过于烂。
- 小米蒸排骨的口感鲜美，营养丰富,适合各个年龄段的人食用。
🍖【江苏小米蒸排骨是一道简单易学、美味可口的菜肴，在家制作这道菜，不仅可以满足自己的味蕾，还能为家人带来健康，快动手试试吧！🎉🍲
