🍲蚕豆蒸腊肉,美味家常菜！
蚕豆和腊肉，这两种食材看似平凡，却能在蒸制的过程中，完美地融合出独特的风味，就让我们一起探索如何将它们蒸出美味佳肴吧！🌟
🌱材料准备：
- 蚕豆：适量
- 腊肉：适量
- 葱花：适量
- 生姜：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
🍲制作步骤：
将蚕豆洗净，去除杂质，然后放入开水中焯水，焯水时间约为2分钟，捞出备用。🌿
将腊肉切成薄片，放入碗中，加入适量的盐、生姜和葱花，搅拌均匀，腌制10分钟。🥢
将焯水后的蚕豆铺在盘子底部，然后将腌制好的腊肉均匀地铺在蚕豆上面。🍃
将盘子放入蒸锅中，大火蒸制15分钟左右，待腊肉熟透，即可出锅。🍳
出锅后，撒上葱花，淋上少许食用油，即可享用美味的蚕豆蒸腊肉。🌿
🍲小贴士：
蚕豆焯水可以去除豆腥味,使口感更加鲜美。
腊肉腌制时，可以适量加入一些料酒，去除腥味,使口感更加醇厚。
蒸制时间根据腊肉厚度和个人口味调整,以确保腊肉熟透且保持口感。
蚕豆蒸腊肉，一道简单易做、美味可口的家常菜，在忙碌的生活中，不妨尝试一下这道菜品，为家人带来满满的幸福感。🥰希望你们喜欢这道美食，祝大家蒸蒸日上，生活美满！🎉
