🍳 母鸡蒸板栗做法大全，美味滋补两不误！
在我国的传统美食中,母鸡蒸板栗是一道色香味俱佳的滋补佳肴，不仅营养丰富，而且做法简单，非常适合家庭制作，下面，就让我们一起来看看母鸡蒸板栗的做法大全吧！🎉
🍳【食材准备】
- 母鸡：1只（约1500克）
- 板栗：500克
- 姜片：适量
- 葱段：适量
- 蒜瓣：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 胡椒粉：适量
🍳【制作步骤】
- 准备食材：将母鸡清洗干净，去除内脏和杂质，切成块状；板栗去壳，备用。
- 焯水去腥：将切好的鸡块放入沸水中焯水，去除血水和腥味，捞出备用。
- 炒制调料：锅中加入适量油，放入姜片、葱段、蒜瓣炒香。
- 加入鸡块：将焯好水的鸡块放入锅中，翻炒均匀，加入料酒去腥。
- 加入板栗：将板栗放入锅中，与鸡块一起翻炒均匀。
- 调味：加入适量的盐、鸡精、胡椒粉调味，翻炒均匀。
- 蒸制：将炒好的鸡块和板栗放入蒸锅中，蒸约30分钟至鸡肉熟透，板栗软糯。
- 出锅：蒸好的母鸡蒸板栗出锅，撒上葱花点缀即可。
🍳【小贴士】
- 选择新鲜的母鸡,肉质更加鲜美。
- 蒸制时间根据鸡肉和板栗的大小调整,确保熟透。
- 蒸制过程中,可以适当调整火候，保持蒸气的温度。
母鸡蒸板栗不仅美味可口,而且具有很高的营养价值，适合各个年龄段的人群食用，快快动手，为家人和朋友制作一道美味的母鸡蒸板栗吧！🥰
