蒸好了茄子怎么炒着吃呢

🍆【茄子新吃法】蒸好了茄子怎么炒着吃呢？

茄子，作为一种家常蔬菜，深受广大食客的喜爱，尤其是经过蒸制，茄子的口感更加鲜嫩，营养价值也更加丰富，蒸好了茄子怎么炒着吃呢？今天就来给大家分享几种美味的茄子炒菜做法,让你的餐桌焕然一新！

🍆【1. 茄子炒肉】

将蒸好的茄子切成薄片，备用，将猪肉切成薄片，加入适量生抽、料酒、盐、淀粉等调料腌制10分钟，热锅倒油，油热后先下肉片翻炒至变色，再加入茄子片，翻炒均匀，加入适量的蒜末、生抽、盐等调料,翻炒均匀即可。

🍆【2. 茄子炒蛋】

将蒸好的茄子切成小块，备用，打散鸡蛋，加入少许盐，搅拌均匀，热锅倒油，油热后先下茄子翻炒至微黄，再加入鸡蛋液，快速翻炒均匀，加入适量的葱花、盐等调料,翻炒均匀即可。

🍆【3. 茄子炒青椒】

将蒸好的茄子切成小块，青椒切丝，备用，热锅倒油，油热后先下茄子翻炒至微黄，再加入青椒丝，翻炒均匀，加入适量的蒜末、生抽、盐等调料,翻炒均匀即可。

🍆【4. 茄子炒豆角】

将蒸好的茄子切成小块，豆角切段，备用，热锅倒油，油热后先下茄子翻炒至微黄，再加入豆角，翻炒均匀，加入适量的蒜末、生抽、盐等调料,翻炒均匀即可。