🥯 蒸馒头的做法：轻松掌握的六个步骤 🍲
馒头,作为中国传统的面食之一，以其柔软的口感和丰富的内涵深受人们喜爱，就让我们一起学习如何制作出香喷喷的蒸馒头，以下是蒸馒头的六个步骤：
1️⃣准备面团：
- 将面粉放入盆中,加入适量的温水（约40℃），边倒边搅拌，直至形成絮状。
- 将絮状的面团揉至表面光滑,盖上湿布或保鲜膜，醒发30分钟。
2️⃣揉面：
- 将醒发好的面团取出,放在案板上，撒上少许干面粉，继续揉至面团表面光滑，有弹性。
- 揉面过程中,可以适当加入一些食用油，使面团更加柔软。
3️⃣分割面团：
- 将揉好的面团分成若干等份,每份约50克。
- 将每个小面团揉成圆形,然后用拇指在面团中间按出一个凹槽，形成馒头的基本形状。
4️⃣准备蒸锅：
- 在蒸锅中放入足够的水,大火烧开后转小火。
- 在蒸笼内刷上一层食用油,防止馒头粘锅。
5️⃣蒸馒头：
- 将准备好的馒头放入蒸笼中,间隔一定距离，避免粘连。
- 盖上锅盖,大火蒸约15-20分钟，直至馒头表面呈金黄色。
6️⃣出锅享用：
- 蒸好的馒头取出,放在通风处稍微晾凉。
- 将馒头切片,搭配各种调料，即可享用美味的蒸馒头啦！
🎉 通过以上六个步骤，你就可以轻松地制作出美味的蒸馒头了，快动手试试吧，相信你的家人和朋友一定会喜欢的！👨🍳👩🍳
