🍲牛肉末蒸蛋——美味又营养的家常菜🥚
牛肉末蒸蛋是一道简单又营养的家常菜，非常适合忙碌的上班族或家庭主妇,下面就来教大家如何蒸出美味的牛肉末蒸蛋。
🌟【食材准备】
- 鸡蛋 3个
- 牛肉末 100克
- 青红椒末 各适量
- 生姜 1小块
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 葱花 适量
🌟【制作步骤】
- 将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐,搅拌均匀。
- 生姜切成末，与牛肉末混合，加入适量的盐和鸡精,搅拌均匀。
- 将调好的牛肉末放入鸡蛋液中，轻轻搅拌均匀，注意不要搅拌过度,以免破坏蛋液的口感。
- 将混合好的蛋液倒入盘中,撒上青红椒末和葱花。
- 开火，将蒸锅中的水煮沸，放入装有鸡蛋液的盘子,用中火蒸约10分钟。
- 待鸡蛋液凝固，撒上葱花，再蒸1-2分钟即可。
🌟【小贴士】
- 牛肉末不宜过细，否则口感会变差,建议选择粗一些的肉末。
- 鸡蛋液中加入牛肉末后，轻轻搅拌均匀即可，不要过度搅拌,以免影响口感。
- 蒸蛋的时间不宜过长，以免鸡蛋变得过于老硬,影响口感。
🌟【美食分享】牛肉末蒸蛋口感鲜嫩，营养丰富，非常适合早餐或晚餐食用，搭配粥、馒头等主食，美味又营养，快动手试试吧，相信你一定会喜欢的！🥰
🍲牛肉末蒸蛋，简单易做，美味可口，快把这道家常菜加入你的餐桌吧！🎉
